Школа-интернат №18
г. Кисловодск Ставропольского края
  • Организация питания в образовательной организации

    Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени.

    Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни.

    Наша школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе. Созданы все комфортные условия для приема пищи. Оборудован пищеблок современным технологическим оборудованием.

    Для обеспечения гарантии безопасности выпускаемой продукции посредством разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы менеджмента безопасной пищевой продукции, основываемся на принципы ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2001). На пищеблоке работают высококвалифицированные работники, контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции осуществляется рабочей группой ХАССП (приказ № 16-ОД от 18.02.2021 года).

    Ежегодно диетсестра разрабатывает сезонное, двухнедельное, разновозрастное меню, которое утверждается директором школы и врачом. Стоимость шестиразового питания составляет на ребенка 220 рублей в сутки. Разработан план работы по пропаганде здорового питания. На протяжении всего учебного года проводятся классные часы, родительские собрания, лектории, конкурсы, уроки здоровья, дегустации блюд.

    Понедельник - пятница

    Меню ежедневного горячего питания

    Наличие диетического меню предусмотрено с учетом наличия детей данной категории. На 2023 – 2024 учебный год заявлений от родителей не поступало.

    Об организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании

    Требования в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат №18» к организации лечебного и диетического питания:

    1. организация лечебного и диетического питания в соответствии с представленными родителями (законными представителями) ребенка назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;
    2. выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание;
    3. допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, если обеспечены условия для мытья рук.

    На основании вышеизложенного рекомендовано:

    1. Организовать систематическую разъяснительную работу с родителями (законными представителями) детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в том числе по вопросу представления необходимых документов.

    1. Предоставление питания детям, нуждающимся в лечебном и диетическом питании, в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.4.0179-20. 3. Ведение учета данной категории детей. Перечень документов: 1. Заявление (приложение) 2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания).

    Приложение 1  

    Директору ГКОУ

    «Специальная (коррекционная)

    общеобразовательная

     школа- интернат №18» Кислюк С.А.

    ФИО родителя

    ЗАЯВЛЕНИЕ

    Прошу организовать лечебное и (или) диетическое питание (нужное подчеркнуть)

                                                        _           _ ФИО ребенка, _        класс, в соответствии с назначением лечащего врача, копия справки прилагается.

    Дата__________________             

      Подпись родителя (законного представителя) __________________

    Документы не выбраны

    Фото столовой

    Школьная столовая
    Режим работы столовой: 7.20 - 20.00. 

    Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

    Исполнителем по организации питания в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат №18» является ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат №18», столовая ОКПО 50244196

    Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

    План работы комиссии родительского контроля за организацией питания и качеством горячего питания обучающихся ГКОУ «С(К)ОШ-И № 18» города Кисловодска 2024-2025 учебный год.

    Мероприятия

    Сроки

     Ответственные 

    Контроль за организацией питания в школе: -охват учащихся питанием;

    еженедельно

    члены комиссии

    Проверка соответствия рациона питания согласно утвержденному меню

    еженедельно

    члены комиссии

    Организация просветительской работы: -конкурсы; -проведение тематических классных часов; - круглые столы

    В течении года

    члены комиссии

    Проведение мониторинга отношения учащихся к организации горячего питания в школе: - анкетирование учащихся и родителей (законных представителей); -родительский рейд по качеству горячего питания

     2 раза в год Ежемесячно

    члены комиссии

    Контроль за качеством питания: -температура блюд; -весовое соответствие блюд; -вкусовые качества готового блюда; пищевые отходы

    еженедельно

    члены комиссии

    Соблюдение санитарного состояния пищеблока

    еженедельно

    члены комиссии

    Соблюдение личной гигиены учащихся перед приемом пищи

    еженедельно

    члены комиссии

    Контроль за соблюдением норм личной гигиены работниками столовой

    еженедельно

    члены комиссии

    Проверка соблюдения графика работы столовой

    еженедельно

    члены комиссии

    График посещения школьной столовой комиссией (родительский контроль) за организацией и качеством горячего питания обучающихся

    Дата

    время

    Место обсуждения

    06.03.2024

    9-45

    Кабинет охраны труда

    14.03.2024

    13-00

    Кабинет охраны труда

    18.03.2024

    15-45

    Кабинет охраны труда

    02.04.2024

    8-00

    Кабинет охраны труда

    10.04.2024

    17-50

    Кабинет охраны труда

    18.04.2024

    9-45

    Кабинет охраны труда

    26.04.2024

    13-00

    Кабинет охраны труда

    06.05.2024

    15-45

    Кабинет охраны труда

    14.05.2024

    8-00

    Кабинет охраны труда

    22.05.2024

    17-50

    Кабинет охраны труда

    30.05.2024

    9-45

    Кабинет охраны труда

    03.06.2024

    13-00

    Кабинет охраны труда

    Ответы на вопросы родителей по питанию
    Обратная связь для родителей обучающихся
    Оставьте отзыв о нашей работе или задайте вопрос, чтобы сделать нас лучше
    Решаем вместе
    Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

    Информация о горячих линиях

    Открытая горячая линия «Школьный завтрак» - задать вопрос или подать жалобу онлайн

    МП РФ «Горячее питание для школьников» - задать вопрос или подать жалобу онлайн

    Министерство образования Ставропольского края - телефоны горячих линий 8 (86552) 37-24-12, 37-28-65

    Весеннее кулинарное путешествие.
    Весеннее кулинарное путешествие
    Технология
    03-08 апреля
    В рамках проведения недели школьного питания на уроке технологии было проведено мероприятие ,, Весеннее кулинарное путешествие,, .Участниками мероприятия были учащиеся 5..А..5..Б..классов. Были приготовлены 2 салата из свежих овощей и свежих фруктов. Кулинарное шоу удалось! Дети порадовали себя дегустацией приготовленного своими руками блюд.
    03-08 апреля
    Найдено: 1

    Документы

    Найдено: 9

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике